哪几道家常菜让孩子好好吃饭，开胃可口，营养健康又美味呢？
糖酷山药排骨
作法1.猪排骨清洗干净，砍一小块，淮山药也清洗干净削皮，切短泡水防止氧化发黑2.猪排骨用厨房用纸抽走水份，锅里滚油，放进猪排骨煎煎至两面金黄，这样不耗油，虽然比立即大锅中炸要费事点，但是好在不用费一锅油持续高温烧造，煎煎至两面金黄情况下捞起来预留3.锅中放进少量油，进行爆香鱼浆、生姜片，放进猪排骨同炒一会，添加半碗水，不用未过香菇面，差不多就行4.随后倒进生抽酱油2汤勺、醋2汤勺、白砂糖1汤勺，烧沸完用最少火炖煮40min5.排骨焖煮20多分钟之后，淮山药连水倒进锅子内煮沸，文火煮20min至烂熟就可以，把蒸好的淮山药放进早已煮有40分钟猪排骨里，添加盐再炖煮15分钟6.收汁，炒糖色不要太用力煸炒，轻轻地滚动就可以，以防淮山药破裂，出锅前洒少量葱段。
香煎黑胡椒蚝油鸡腿
用材主要材料鸡翅2个辅材耗油1勺米酒2勺现榨黑胡椒碎适当盐0.5勺油少量作法1.鸡小腿清洗2.拆骨之后再清理二遍，切成块儿，加入盐与米酒3.现榨黑胡椒碎，是多少依自身爱好来定4.加入耗油5.翻拌，腌渍20分钟6.建议使用不粘炒锅，引入一点点油，不要多，一会儿鸡皮肤位置会冒油7.放进腌好的鸡脯肉，中火慢煎，期内得用炒勺持续煸炒8.5分钟就可以熄火，餐厅厨房香飘，香味盈鼻。耗油的鲜美与黑胡椒的香味，令人食欲大振。
肉沫油麦菜
用材主要材料肉馅100克油菜子(小)700克辅材生抽酱油1汤勺木薯淀粉1汤勺芝麻油少量葱姜蒜适当油2汤勺精盐适量作法1.猪肉馅儿里加入少量盐、生抽酱油和木薯淀粉，充足拌匀2.然后淋入少量芝麻油再度翻拌，随后腌渍上十来分钟3.油麦菜择去黄叶枯黄，把叶片一叶叶地扒开，清洗滤水4.热锅凉油，先放进腌好的肉沫文火爆锅至掉色5.再倒入葱姜蒜碎再次文火炒出香味6.放进油麦菜，转走红，迅速煸炒7.炒到油菜子的叶片塌秧，放盐调料儿，炒匀即熄火。
