Question

四红汤家常做法，正宗四红汤怎么做

Answer 1

食材：红豆200克，甘汁园红糖100克，红枣100克，红皮花生米100克。辅料：清水适量。

1、把红豆提前浸泡两小时。

2、把花生米提前浸泡半小时。

3、把红豆和花生米洗干净，放入锅中，倒入清水，选择煲汤键，时间两个小时。

4、把红枣洗净，用去核器或者吸管把枣核去掉，两个都没有的话，就用刀把红枣对半切开，把枣核抠掉。红枣核燥热，所以煲汤或者煮粥时，我都会把枣核去掉，这样就不会上火了。

5、时间剩半小时的时候，放入红枣继续煮。

6、煮好后再放入红糖拌匀，即可出锅享用。

7、一餐吃不完可以冷却后装入保鲜碗中，放入冰箱冷藏，三天内吃完就可以了。要注意的是经期不适合食用此汤，避免月经过多。