Question

吃着过瘾，美味诱人，下酒下饭，招待客人倍有面子的简单美食有哪些？

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Answer 1

麻辣红油鸡腿

做法：1、锅中烧水，把鸡翅装进去煮开，取下马上浸在凉水里冷透。切片。锅中加点油，放进花椒粒炒出香味，留油，摘掉花椒粒。2、丢掉花椒粒后，放进干辣椒段和蒜茸，稍炸，歇火。再倒入生抽酱油、少量白米醋和一点白砂糖、香油、红油辣子制成酱汁。把酱汁浇在黑椒鸡块上就可以。

豆腐干红烧肉

原材料：带皮五花肉200g、豆腐干150g、水豆豉10g、葱10g、姜10g、生抽10ml、食用油15ml。作法：1.豆腐干切成片。2.锅里加过多冷水，放进生猪肉。3.加葱段和生姜片除夕夜大年夜火烤开。4.盖上用小火煮10min盛出来晾凉。5.将蒸好的猪肉切片。6.水豆豉切碎。7.凉锅油热放进水豆豉炒喷射鼻。8.再倒入姜蒜炒喷射鼻。9.参加肉片炒喷射鼻。10.参加豆腐干煸炒30秒。11.参加生抽，大火炒匀盛盘便能。

农家小炒肉

食物生猪肉（五花肉最好是）、葱姜末、青红辣椒、盐、生抽酱油、油耗、鸡精粉、白胡椒粉、木薯淀粉、米酒作法1、生猪肉后切成薄片，加入适量木薯淀粉、米酒、盐、生抽酱油、白胡椒粉腌渍5min；青红辣椒清洗干净切片；2、锅里耗油，油烧以后添加腌好的生猪肉开展煸炒，炒到掉色以后盛出来预留。3、由于生猪肉煸炒会爆锅出一些油，因而不需要再给油，锅热以后添加葱姜末炒香。4、放进切成小块的青红辣椒煸炒，炒到略微变软时加入适量盐、生抽酱油、油耗鸡精粉调料。然后添加炒好的生猪肉走红煸炒两下就可以出锅了享受。

Answer 2

非常美味过瘾，而且又下饭的食物有很多比如：糖醋里脊，红烧丸子，蒜香排骨，麻辣香锅，凉拌金针菇，手撕包菜等。

Answer 3

炖猪蹄。我认为猪蹄搭配下酒菜是很好的，QQ弹弹的猪皮蘸着蘸料，一口下去全是肉，吃完喝一口小酒，这个美食简直搭配下酒菜了。

Answer 4

捞汁小海鲜，鲜香又有面子；泡椒炒牛肉，酸辣开胃；回锅肉，大盆的五花肉，大口吃肉。