Question

煮鲜花生的正确方法

Answer 1

煮鲜花生的正确方法如下：

工具／原料：鲜花生500克、大料2个、丁香1个、干辣椒1个、香叶2片、花椒20粒、麻椒30粒、小茴香少许、渣拦桂皮1块。

1、花生摘去坏果先用水冲净泥沙。

2、抓一把面粉放到花生里面用手揉搓。

3、用流动的水冲团前净。

4、准备香料。

5、如或胡锅里不加油小火把香料煸至稍微变黄。

6、把香料倒入水中煮开5分钟。

7、倒入花生和盐煮至成熟即可，不要捞出泡在汤里2小时以上更进味。