Question

新疆有什么好吃的

Answer 1

新疆好吃的东西有烤肉、大盘鸡、拉条子、烤包子、抓饭、馕等。

1、烤肉

维吾尔语叫“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。风味独特，肥香热辣。

2、大盘鸡

大盘鸡又叫沙湾大盘鸡，起源于20世纪80年代。主要是用整只鸡，配上土豆块，皮带面烹饪而成。颜色红艳，口感爽滑，滋味香辣，是餐桌上的佳品。

3、拉条子

是新疆拌面的俗称。拌面根据口味不同，食材不同，可以细分出多种组合，口齿生香，嫩滑入味。

4、烤包子

刚出炉的包子皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口浓郁的羊肉香味裹着皮牙子香扑面而来。

5、抓饭

抓饭主要有羊肉，黄萝卜，皮牙子，大米等食材，经过炒制后再焖煮。出锅的抓饭，油亮生辉，味香可口，营养丰富，是新疆人待客的上等美餐。

6、馕

“馕”这个字是波斯语，在新疆有着十分悠久的历史。馕大多数都成圆形，中间薄脆，边沿厚有嚼劲，上面与许多花纹。