一碗米饭多少千卡

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小海生活家
高粉答主

2023-07-04 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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正常家用碗,一碗米饭的重量大约为150克,热量约为172.5大卡。

用150克的生大米和300克的水煮出来的米饭重量为362克,而100克生大米的热量为347大卡,推算出100克米饭的热量为145大卡左右,换算到日常家用的饭碗中,装一碗米饭大概重量在150克。

以一个50公斤的人为例,根据《中国居民膳食指辩肢南》的建议,对于一天仅从事低强度体力劳动(像白领、IT等坐办公室从事脑部活动)的成年人来说,每日的主食或谷物摄入量标准在250—400克之间,换算成米饭的重量约在550克—880克左右。

而对于一天不怎么活动的人来说,一天吃200克大米,也就是3碗米饭较为合适,而对于日常活动较多携拍世的人来说,可适当增加大米食用量。

大米的种类

1、粳米:粳米就是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。煮熟之后,粘性大,胀性小,煮出来的米饭口感,非常好吃。是目前饭桌上最主要的食用米种。代表品种:东北大米、珍珠米、江苏圆米。

2、籼米:外观透明且细长。米质较轻,粘贺凯性小,碎米多,胀性大,出饭率高。按籼稻收获季节分为早籼米和晚籼米(腹白较小,硬质粒多,质量较好)。代表品种:丝苗米、猫牙米、泰国香米。

3、糯米:在北方又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。代表品种:金坛糯(江苏金坛)、香嘴糯(江苏宜兴)。

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