Question

土豆怎么做才好吃？

我一点也不会做饭，刚学，嘿嘿。。

Answer 1

可以把土豆切成丝，不能太细更万万不能太粗——大概比牙签粗一点点，然后凉水浸泡，然后爆炒——清炒酸辣或者只辣不酸都行。

最简单的吃法：土豆切丝，放油里煸一下，加点盐，醋水，稍许煮一下，等到汤稠了就可以盛起来了，味道很好。

家常土豆烧牛肉做法

原料:牛肉,土豆,洋葱,西红柿,红辣椒,

步骤:牛肉洗净切块,洋葱切丝,土豆切块,西红柿切块,
烧法,起油锅,煸洋葱,煸出香味的时候,下牛肉煸,喷一点白兰地,看牛肉表面熟了,下酱油,翻到牛肉表面全红,放水,同时将西红柿,土豆,辣椒下锅,水要盖住土豆和牛肉
(喜欢北方味的可加点王守义十三香)(喜欢南方口味的先加点糖),大火烧开,中火焖要一气呵成,中间不要开锅盖,一刻钟到二十分钟左右,开锅盖,加盐调味.收汁,起锅

川菜土豆烧牛肉做法（较复杂）
土豆烧牛肉曾因毛泽东一词而斐声全中国。川式土豆烧牛肉更因其固有的风味而深受四川人的偏爱。主要特色是家常味浓厚，色泽红亮微辣，味道鲜美，牛肉肥糯，土豆爽口，再配以香菜，更是人们佐酒下饭之佳品。

原料:
牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。

制作程序:
1 牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。
2 ．锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

操作要领:
1 ．烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。
2 ．火不宜过大，不然牛肉不烂，达不到成菜的效果。

营养特点:
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍．而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。

建议搂主慢慢学哦，一步步来，相信很快就能烧得一手好土豆了~~
:)

Answer 2

Answer 3

好多啊
单炒土豆丝，切丝用水漂过（因为淀粉多）放油抄就可以，可以加点辣椒丝（红的或者青的都可以，这样好看好吃，有点辣乎乎的味道）
土豆烧牛肉，土豆切块，和牛肉一起烧
土豆焖鸡
好多啊

Answer 4

好多啊
单炒土豆丝，切丝用水漂过（因为淀粉多）放油抄就可以，可以加点辣椒丝（红的或者青的都可以，这样好看好吃，有点辣乎乎的味道）
土豆烧牛肉，土豆切块，和牛肉一起烧
土豆焖鸡
好多啊

Answer 5

土豆煮牛肉。。。好吃啊。。。。先将土豆切块，，炸一下。。在放牛肉，下去炖。。。还要放花椒。。。生姜。。。香菇。。。葱白。。。好吃啊