Question

多味豆浆如何做？

想自己开一个豆浆店，卖象奶茶味一样的豆浆，请大家提点建议！谢谢

Answer 1

(1)燕麦豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。
制法：1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。
益处： 益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。

(2)小麦豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。
制法：1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。
益处： 消渴除热、益气宽中、养血安神。

夏季花色豆浆食谱及功效
(3)绿桑百合饮
功能： 全豆豆浆
配料： 干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克
益处： 绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。

(4)绿茶消暑豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克
制法： 黄豆预先泡好
益处： 绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津

(5)百合莲子饮（供在终端无法做绿桑百合饮时演示用）
功能： 全豆豆浆
配料： 干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗
制法： 绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好
益处： 健脾益气、润肺止咳、清热利尿

(6)五色消暑饮
功能： 五谷豆浆
配料： 干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30克、燕麦片10克、黑米10克
制法： 绿豆、红小豆和黄豆预先泡好
益处： 清热生津、解暑利尿

(7)百合莲子绿豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，百合1/3杯，莲子10枚。
制法： 1.将干绿豆预先浸泡好，百合和莲子用热水浸泡至发软。
2.将百合、莲子和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好百合莲子豆浆。
益处： 健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。

(8)小米豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，干小米1/3杯。
制法： 1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小米豆浆。
益处： 健脾和胃、补虚。

(9)玉米小米豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。
制法： 1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干玉米喳、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米小米豆浆。
益处： 健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。

(10)大米小米豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。
制法： 1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。
益处： 补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。

(11)红豆小米豆浆
功能： 五谷豆浆
配料： 干黄豆1/2杯，小米1/2杯，红小豆1/3杯。
制法： 1.将干黄豆和红小豆预先浸泡好。
2.将小米和泡好的黄豆、红小豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好红豆小米豆浆。
益处： 消渴除热、清热利湿

Answer 2

叶底绿翠。泡饮时要碾碎成末，与现代日本的“抹茶”意思大致相同。
抹茶粉制作起来很是复杂，茶农要在茶叶采收前一个月便在茶树上加棚盖，碾茶：鲜叶经蒸汽杀青，不经揉捻，汤色浅绿明亮，滋味鲜和，入磨细碾”而成，直接烘干而成。叶态完整松展呈片状，似我国的六安瓜片，供“茶道”用的叫“抹茶”。我国古时称“末茶”是“先焙芽令燥，再将干燥的茶叶用石磨磨成非常细嫩的粉末，色泽翠绿，内质香气鲜爽，摘采下茶叶嫩芽后，经过蒸馏去除茶叶表面水分“抹茶”是指日本碾茶（蒸青绿茶一种）