Question

蒸米饭时 用果汁代替水可不可以

Answer 1

　　蒸米饭时用果汁代替水是不可以，果汁加热后营养会流失，建议用自来水蒸米饭。
　　米饭又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭制法为一杯米加一杯到一杯半的水（米水体积比为1:1或1:1.5，越多的水将使米饭的口感越软烂），煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

Answer 2

可以。用果汁会破坏米饭原有的香味，而且部分果汁加热后，口味会发生变化。也会过多的摄入糖，对健康不利。更容易发生糊底，清理起来狠麻烦。

Answer 3

不可以。果汁加温会变酸、变色，破坏营养价值。

Answer 4

不可以

Answer 5

……这想法够创意。