Question

烧开水时冒出的白色雾气是水蒸气吗

Answer 1

烧开水时冒出的白色雾气是水蒸气。

当锅中的水达到沸点时，便开始沸腾，被汽化成水蒸气，升到一定高度遇冷便又液化成了小水珠，即水沸腾时冒出的白气。沸腾是液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。

蒸发影响因素

1、温度。温度越高，蒸发越快。因为在任何温度下，分子都在不断地运动，液体中总有一些速度较大的分子能够飞出液面脱离束缚而成为汽分子，所以液体在任何温度下都能蒸发。

液体的温度升高，分子的平均动能增大，速度增大，从液面飞出去的分子数量就会增多，所以液体的温度越高，蒸发得就越快。

2、液面表面积大小。如果液体表面面积增大，处于液体表面附近的分子数目增加，因而在相同的时间里，从液面飞出的分子数量就增多，所以液面面积越大，蒸发速度越快。

3、液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时，有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快，通风好，分子重新返回液体的机会越小，蒸发就越快。

Answer 2

不是,水蒸气作为气态是无色的,看不到 ,你看到的是水蒸气冒出壶嘴后遇冷液化形成的小液滴,是液态. 水蒸气是无色透明的气体，是用肉眼看不到的。我们平时看到的白色雾状物质，其实是水蒸气冷却后凝露的小水滴。如果仔细观察，你会看到贴近壶嘴处