Question

白菜做面条卤怎么做呢？

手擀面，家里只有白菜，怎么做卤呢，谢谢

Answer 1

鲜面条是一种很容易消化吸收的食材，常常吃面针对身体的健康是有十分大的益处的，能够 极大地提高身体的免疫能力，针对这些平时免疫能力较为差的群体，换句话说是消化吸收作用并不太好的群体而言，应当要多吃面，能够 早晨的情况下为自己煮一碗面条吃，夜里不愿吃米饭的情况下，也一样能够 将鲜面条作为正餐。可是只喝水煮面得话，长期性这般会令人感觉乏味，何不试一下新的面条做法，白菜卤鲜面条。下边就来详细介绍白菜卤面条做法，要是跟随流程来，就可以作出好吃的面食。

白菜卤面条的做法

1 最先将葱、姜、肉和大白菜所有洗干净了，拍图的情况下没有将圆辣椒拍上，可是后边会采用。这种原材料应当事前就需要做好准备才行。

2 将葱、姜剁碎了，圆辣椒切割成手指甲该尺寸提前准备备用。

3 将大白菜先切，随后再切碎了。留意要匀称一些。

4 将肉切割成黄豆粒尺寸的块。务必要用新鲜的肉才行。

5 在烧开的锅中倒进油，略微多一点，要不做出去的卤味儿太淡。可是也不可以过多啦，留意一下。

6 烧开之后放进准备好的小肉粒。

7 将肉沫炒的改变色调之后，先后放进姜、葱末和白砂糖煸炒一会，再放进大白菜和圆辣椒。

8 炒上大约三分钟上下的模样，大白菜和辣椒也越来越软了，能够 在锅中放二碗水，烧开，随后盖锅再用文火炖五分钟上下，类似就好了。

9 美味可口的白菜面条卤搞好之后，沸腾添加盐、鸡精粉就可以起锅了。

白菜的营养使用价值是很高的，里边带有各种各样不一样的维他命、钙、磷、铁这些，大白菜的功效与作用也是很高的，有清热去火，有利排尿大便的作用。白菜卤鲜面条也是很非常好的面点，作法是十分的简易的，要是跟随实例教程去做，就非常容易做出去的。针对改进大伙儿的营养成分也是有很大的益处的，对于别的的层面就不多说了，期待大伙儿可以好好吃一些这家常小菜

希望采纳和点赞，谢谢

Answer 2

1 首先将葱、姜、肉和白菜全部洗干净了，拍图的时候没有将圆青椒拍上，但是后面会用到。这些材料应该事先就要准备好了才行。

2 将葱、姜切碎了，圆青椒切成指甲该大小准备待用。

3 将白菜先切，然后再剁碎了。注意要均匀一些。

4 将肉切成豆粒大小的块。必须要用新鲜的肉才行。

5 在烧热的锅中倒入油，稍微多一点，要不做出来的卤味道太淡。但是也不能太多啦，注意一下。

6 烧热以后放入准备好的小肉块。

7 将肉末炒的改变颜色以后，依次放入姜、葱末和白糖翻炒一会，再放入白菜和圆青椒。

8 炒上大概三分钟左右的样子，白菜和青椒也变得软了，可以在锅里加两碗水，煮开，然后盖锅再用小火炖五分钟左右，差不多就好了。

9 美味的白菜面条卤做好以后，开锅加入盐、鸡粉就可以出锅了。

Answer 3

锅内放油加热，下花椒炸香，加葱花炸黄，白菜切丝下锅加适量盐炒熟加味精出锅成卤，下好面条捞出，上面加白菜卤既好 ,如果能吃辣的，炸花椒时加辣椒段同炸，愿意吃酸的炒白菜时加点醋。

Answer 4

把白菜先抄成半熟，加调料，添适量开水，加醋，酸味按自己口味即可。然后加面条，做成酸汤面条。

Answer 5

一、材料
白菜50g、卤肉50g、挂面200g、鸡蛋1个、香油5克、盐3克、干裙带菜10克、味精3克、高汤250ml
二、做法
1.白菜洗净切丝。
2.卤肉切片。
3.锅中倒入鸡汤和适量清水。
4.放入白菜芯煮开。
5.再打入鸡蛋，煮一会。
6.放入挂面煮熟。
7.放入卤肉片。
8.放入适量盐调味。
9.再放入少许味精。
10.淋入香油。
11.关火，放入干裙带菜泡开即可。