Question

白菜肉丁卤怎么做好吃

Answer 1

食材

• 主料

• 鲜面条

  8两

• 辅料

• 白菜

  适量

• 肉

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 白糖

  适量

• 淀粉

  适量

• 步骤

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  1.面条放入锅中煮熟，煮面的过程中可以准备其它的。

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  2.白菜帮和叶分别切丝拦悔，在中间拦一刀

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  3.肉切丝

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  4.肉丝放入锅中炒到变色

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  5.加入料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜末迹衡老炒香

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  6.先放入白菜帮，炒一分钟，再放入白菜叶，炒两分钟

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  7.加姿升入适量水，大火烧开后转中火

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  8.汤剩的较少时加入淀粉和盐混合的水勾薄欠

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  9.做好的卤盛出，吃时浇在面条上即可，厨房里光线不太好。

• 小贴士

• 白菜多做会儿更入味。