Question

财鱼怎么做好吃

Answer 1

财鱼香慎旅闹锅
主料:财鱼
辅料:郫县豆瓣酱
干辣椒
孜然
花椒
制作过程:
1.
财鱼切成片，用料酒
姜片
五香粉
孜然
柠檬汁
盐腌制，
2.
洋葱放入砂锅中，适当放入油避免巴锅，
3.
炒锅烧热放油煸炒香锅料，依次下入花椒
辣椒
八角镇伍
肉蔻
草果
香叶煸炒，
4.
煸出香味后放入葱姜蒜，加水，
5.
把腌好的财鱼放在洋葱上，
6.
把煮好的香锅料倒在鱼身上，再回到火上宽罩煮10分钟熟透入味即可。