Question

土豆丝煎蛋的做法窍门窍门

Answer 1

首先将土豆丝放入有油的锅中，之后在中间放一个窝，之后将鸡蛋打入，然后将双面煎制

Answer 2

香煎土豆丝鸡蛋饼

“和番茄炒蛋一样，土豆丝炒青椒也算得上是国民菜。 土豆丝炒青椒不仅是出门在外时的点击率最高的菜肴之一，也是厨房小白们练手的首选。 切菜不难，炒菜不难，调味不难，似乎很容易的样子。但是土豆丝虽然好吃，但也不能老做一样菜吧，其实还是这些简简单单的原材料，换个做法，既美味又健康，颜值还高，在同事好友面前小小的露一手，还可以满足一下小小的虚荣心。这样的好菜，赶紧做起来！”

用料

主料

• 

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  土豆200克

• 

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  青椒25克

• 

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  红椒25克

• 

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  鸡蛋1个

• 

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  面粉50克

辅料

• 精盐

  3克

• 胡椒粉

  1克

• 食用油

  适量

香煎土豆丝饼的做法

1.

土豆切丝，用清水淘洗掉表面的淀粉；青椒和红椒切丝备用。



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2.

土豆丝、青椒丝和红椒丝中放入精盐，盐渍几分钟，至三种丝发软。



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3.

加入胡椒粉，鸡蛋拌匀。



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4.

加入面粉调成糊状。



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5.

锅中放少许油，将糊倒入锅中摊成饼状。



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6.

煎至两面金黄，土豆丝熟软即可。



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香煎土豆丝饼成品图



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