Question

香菇怎么做都不入味，是为什么呢？

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Answer 1

因为它本身就自带一股味道，其他的香料很难把它自身的味道压下去的。

Answer 2

可能就是因为调料放的不够多，而且没有提前进行腌制吧。

Answer 3

在买回香菇以后，去掉根部洗净，香菇上面改花刀或者切成类似于鲍鱼的样子，这样做出来的香菇就会特别入味。