Question

莲菜肉馅饺子的做法

Answer 1

莲菜猪肉饺子馅做法如下：
饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。
猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。
再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。
最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。
莲菜用料理机搅碎。
白菜也用料理机搅碎，用笼布捏出水分。然后将肉馅与莲菜混合，加些盐和蚝油搅匀，馅白菜也用料理机搅碎，用笼布捏出水分。然后将肉馅与莲菜混合，加些盐和蚝油搅匀，馅就做好了。
将饺子皮擀好，舀上一部分馅在皮中央。
按照自己习惯的方式包好饺子。
锅里水烧开水，将饺子放入，煮至饺子变胖，漂浮在水面上即可捞出。

Answer 2

莲菜饺子馅做法：

主料：五花肉800g。

辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、五香粉适量、香菜适量。

步骤：

1、莲菜切片，切丝，剁碎。

2、加入五花肉，葱，香菜搅拌均匀。

3、加入酱油，五香粉，盐搅拌均匀。

4、包成饺子。

5、煮饺子时可以加一点盐就好了。