Question

青椒炒牛肉怎么做

Answer 1

　　大家知道青椒炒牛肉的做法吗?不是知道的朋友可以看看我为大家介绍的青椒炒牛肉的做法哦!

　　健康功效：

　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　牛肉300克

　　青椒3个

　　姜适量

　　生抽适量

　　蚝油适量

　　盐适量

　　胡椒粉适量

　　生粉适量

　　蒜瓣3、4瓣

　　菜谱做法：

　　1.把牛肉切成薄片，要逆着纹路切，顺着切会使牛肉怎么都嚼不烂，

　　2.切好的.牛肉，放入适量盐，姜末，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀。 再放适量生粉拌匀。 最后加入适量食用油拌匀腌制十五分钟以上。

　　3.青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。

　　4.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，捞出备用。

　　5.锅里再加入少许油把蒜煸香。

　　6.蒜煸香后放入青椒一起下锅翻炒均匀。加少许盐调味。

　　7.青椒快熟时，倒入牛肉一起翻炒

　　8.继续翻炒片刻，再滴少许生抽提鲜就可以了，如果习惯放鸡精，味精的放入翻炒均匀即可。我是不放这些的，喜欢滴几滴生抽。

　　9.成品图