1、高嘌呤的动物性饮食:主要包括红肉、海鲜和动物内脏,如猪肝、猪肾、猪肺、牛肉、火腿、鱼、虾、螃蟹、蛤蜊等,以及各种由它们制作而成的肉汤、鱼汤均属于高嘌呤饮食,尿酸高的患者需要控制这类食物的摄入;
2、高嘌呤的植物性饮食:虽然植物类饮食中嘌呤含量低于各种肉类,但是尿酸高的患者也需要控制此类食物的摄入,如菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、花生仁等。
除上述动物性饮食和植物性饮食外,尿酸高的患者还需要做到不喝浓茶和酒,这两者也可能会诱发尿酸升高。同时要注意果糖的摄入量,尤其要避免喝含糖饮料,因为葡萄糖或果糖的过多摄入,也会引起尿酸升高。
因此,高尿酸的患者日常生活中应以清淡、易消化饮食为主,忌食辛辣、刺激性食物,可以适当增加碱性食物的摄入,这类食物中嘌呤含量比较低,如牛奶、鸡蛋、土豆,以及各种蔬菜和柑橘类水果。
2.海鲜、动物内脏以及肉类:海鲜、动物内脏以及肉类、肉汤等含嘌呤比较高,尿酸高的病人应避免进食;
3.豆腐或者扁豆:豆腐或者扁豆的嘌呤比较高,尿酸高的病人应避免进食;
4.含糖饮料:含糖的饮料不含有嘌呤,但是含糖饮料中的果糖会影响嘌呤代谢,因此常喝甜饮料的人容易出现尿酸水平升高,建议尽量避免长期饮用含糖饮料。
不可以吃:含糖饮料。
尽量少吃:海鲜和啤酒。
限制吃:猪牛羊红肉。
少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。
适当多吃:低脂牛奶、蔬菜
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538490e876f9adda144ac3482e1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538490e876f9adda144ac3482e1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538490e876f9adda144ac3482e1"/>
扩展资料:
减肥也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用,肥胖患者需控制每日摄入的总热量。而地中海饮食对痛风患者最有利,特别是适当补充奶制品和豆制品。
低脂奶制品可降低血尿酸水平,减少痛风的发病率。而豆制品并非痛风患者的禁忌,如豆腐脑、豆腐、豆浆等可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少,还可降低冠心病的发病风险。
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2017/0325/c14739-29168394.html"target="_blank"title="人民网-尿酸高,不能吃什么?">人民网-尿酸高,不能吃什么?