Question

夏季炎热调理脾胃对立秋至关重要这七种食物都是健脾养胃的专家

Answer 1

虽然是立秋节气，但一天下来还是很热。许多人仍然按照盛夏的习惯生活，比如喝冷饮，吃冷食，吹空调.这些习惯会损伤脾胃。是脾胃健康的“根”。如果脾胃功能受损，就会引发多种疾病。从立秋到暑热，是由热到寒、由夏到秋的过渡期，这个时候补脾胃很重要。下面就为大家推荐7种健脾养胃的食物，以养脾胃，减少病痛。

1.山药

《本草纲目》中记载山药是“健脾益肾，滋阴强肾，治百病，治五劳七伤”的佳品。《神农本草经》被列为补虚上品，享有“神仙之食”的美誉。含有淀粉酶、多酚氧化酶等。可以促进脾胃的消化吸收功能。它是药食两用之品，可以单纯补脾胃。另外，山药的主要成分是淀粉，其中一部分可以分解成糊精，也可以帮助消化。所以有厌食、倦怠、脾虚、腹泻等症状的人可以多吃山药。

需要注意的是，如果你有舌苔厚、舌苔胖、有齿痕、胃气不好的感觉，或者大便干燥、胃肠停滞，就不适合吃山药。

2.小米

中医认为小米性凉，味甘咸，入脾、肾、胃经。是五谷杂粮中对脾胃最有益的食物，对脾胃虚热、恶心呕吐、消渴腹泻有辅助治疗作用。小米粥煮好后，经过一点点沉淀和冷却，可以看到粥上漂浮着一层细腻、粘稠、糊状的物质。这是米油，俗称粥油。米油被称为“代神汤”，能补益脾胃，可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等疾病。

3.汕头

“香如龙涎白，味如乳清。”这是苏东坡赞美芋头的诗。记载芋头“治中气不足，久服，补肝肾，添精气”。芋头含有丰富的碳水化合物、粘液皂甙、粗蛋白质、多种微量元素和维生素。它软糯，易于消化，能增强脾胃的消化功能，具有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱、病后体虚、食欲不振等人群食用。此外，芋头中的粘液蛋白还能在胃肠壁表面形成一层保护膜，减少刺激物对黏膜区域的损害。

4.莲子

莲子，又称莲米，是荷花的副产品，也是我国的特产之一。记载：“莲子味甘滑，对脾胃十分有益”。鲜莲子富含棉子糖、蛋白质、矿物质、维生素、淀粉等成分。这些营养成分使莲子具有一定的滋补作用，适用于脾胃虚弱、厌食等病症。

莲子的吃法很多，可以用来配菜、煲汤、煲汤、做蛋糕等。可配合其他药食同源，《滇南本草》:茯苓、山药、白术、枸杞子。

5.莲藕

莲藕生的时候是凉的，熟的时候是微温的。莲藕中所含的粘蛋白和膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，抑制肠道对胆固醇的吸收，促进其通过粪便排出体外，具有通便降脂的作用。其次，莲藕清脆爽口，香气独特，能增加人的食欲，健脾开胃，非常适合脾胃虚弱、食欲不佳的人食用。

6.南瓜

有句老话叫“秋南瓜进补”。南瓜是一种温热的食物，对脾脏有甜味，而且非常有益

板栗无论是煮还是炒，或者煲汤，都有健脾和胃、缓解脾虚的功效。将板栗仁煮熟后磨成饼，可以调理脾胃，增加食欲，特别适合食欲不好、食少、体质偏瘦的儿童食用。用栗子仁和大米或小米煮粥，既能健脾养血，又能和胃。是气虚、体虚、消化不良人群的良好食疗配方，对脾胃虚寒引起的慢性腹泻也有很好的调理作用。