西红柿汤面的做法，西红柿汤面怎么做好吃，西红
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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用料
主料
手擀面200克
西红柿2个
鸡蛋1个
小葱1棵
菠菜5棵
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
1勺
西红柿汤面的做法
1.
面粉加40%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟
2.
擀成较大的薄面片，叠起来，切成宽窄均匀的的面条
3.
西红柿切碎，从切段
4.
炒锅放油，放入葱段爆炒出香味
5.
加入西红柿翻炒
6.
加入生抽酱油
7.
继续翻炒至糊状
8.
加入适量清水煮开
9.
煮开后加入面条
10.
加入菠菜煮大约1分钟，自己擀的面条不需要煮太久，不然口感不好吃
11.
加入一个鸡蛋，然后搅散，就可以关火了，鸡蛋煮久会有腥味，所以搅开就可以了
主料
手擀面200克
西红柿2个
鸡蛋1个
小葱1棵
菠菜5棵
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
1勺
西红柿汤面的做法
1.
面粉加40%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟
2.
擀成较大的薄面片，叠起来，切成宽窄均匀的的面条
3.
西红柿切碎，从切段
4.
炒锅放油，放入葱段爆炒出香味
5.
加入西红柿翻炒
6.
加入生抽酱油
7.
继续翻炒至糊状
8.
加入适量清水煮开
9.
煮开后加入面条
10.
加入菠菜煮大约1分钟，自己擀的面条不需要煮太久，不然口感不好吃
11.
加入一个鸡蛋，然后搅散，就可以关火了，鸡蛋煮久会有腥味，所以搅开就可以了
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