养鸡场鸡下的蛋和家里的土鸡蛋营养价值是一样的吗?

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百度网友bfebc9c
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不一样。

土鸡的营养要高些,土鸡一般都是在野外放养,吃的东西也要丰富一些;养鸡场的家都是吃饲料长大的。

1、土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多,适合做蒸蛋或打蛋花用。

2、其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

3、所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

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