Question

番茄生吃好还是熟吃好？

Answer 1

生吃熟食皆属佳品，在我眼里，西红柿那就是个“传说”级别的好东西！爱死它了！

Answer 2

有生吃的好处：可以得到维生素C，熟吃的好处：可以得到番茄红素。

Answer 3

番茄熟吃好，更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放，另外要是烹调的过程中，用到花生油、色拉油这些油脂，也会帮助番茄红素的释，充分发挥抗氧化作用。

Answer 4

番茄到底生吃好还是熟吃好不能一概而论。
如果想补充维生素那么就生吃，如果想补充茄红素就要熟吃。
建议还吃生吃一段时间再熟吃一段时间，这样维生素和茄红素都可以补充了。
另外，不要空腹生吃西红柿，对胃的刺激比较大。

Answer 5

在没有污染（农药）的条件下，洗净，开水过一下，还是生吃好，营养不易流失。