Question

番茄生吃好还是熟吃好？

Answer 1

番茄无论是生吃还是熟吃对身体都是非常益处的。
生吃番茄维生素C、矿物质含量较高。因此生吃番茄可最大限度地保留番茄中所含的钾、维高埋生素C以及膳食纤维，而且用生番茄替代水果来吃，对控制高血压和痛风等慢性疾病也有一定的帮助。
经过加热烹调后的番茄，属脂溶性的茄红素和β-胡萝卜素则容易被释放出来。同时将戚州蚂番茄煮熟吃，可以破坏植物细胞结构，促进番茄红素的吸收，同时加热可以促进番茄红素从全反式转化为部分顺式，更有利于提高番茄的保健作用。
因此若想同时兼具完整的营养，可以在凉拌沙拉里加入橄榄油及坚果增加脂溶性营养素的利用率，或用短时间迹察大火快炒的方式烹调。

Answer 2

番山搭衡茄。但生吃好了。生吃的话，番茄中的。大量的维生素和。抗氧化作用的物质。枝配承包保留的比较多。当然。番茄。如果生吃的话。口感二级特大。可以选择做成菜的类型有限。如果。吃炒菜吃的话可能有各种各样的逗做吃法。

Answer 3

番茄一般是生吃比较好，生吃能够减少营养物质的破坏，有利于营养的吸收，番茄当中通常会含有大量的维生素，c具有比较高的营养价值，能够起到抗氧化的功效。番茄一般可以生吃，也运冲逗可以熟吃，但是如果要熟吃判滑，要避免烹饪的时间太长，以免破坏到当中的营旁卖养物质

Answer 4

生吃熟吃都可以，但是想要营养最大化，还是熟吃比较好。

Answer 5

1、西红柿熟吃好，主要是经过加热以后的西红柿能够含有大量的番茄红素，这个具有抗氧化、抗衰老、防肿瘤的功效。

2、西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源，能够提高你的视厅纤力和预防夜盲症。

3、多吃西红柿能够预防前列腺癌。西红柿还有助于减少一些其他癌症，如胃癌，肺癌，子宫颈，咽，喉，则腊口腔，直肠，结肠，食道癌和卵巢癌的风险。这孙伏滑是因为西红柿含有丰富的能够抗氧化的番茄红素。