Question

豆芽菜怎么炒好吃

Answer 1

葱油豆芽菜

主要食材：黄豆芽、小米辣椒、小葱

【制作方法】

1.豆芽摘去根部，虽然摘根部很复杂，很麻烦，但是吃起来好吃哦。

2.豆芽焯熟，冷水冲凉。

3.切葱花，小米辣椒圈。

4.放入一勺葱油，香醋，盐搅拌均匀即可。（葱油是提前做好的，最后有葱油的详细制作方法）

黄豆芽这样做，不仅爽口还十分美味，葱油味很浓香。

葱油的做法：

热锅凉油，放入葱段，小火慢慢炸出葱香味，等葱段被炸得微黄，开始放两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，等冒泡关火即可。

葱油可以做多一些，吃葱油面，调凉菜都非常棒。

豆芽菜的营养价值：


1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；


2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；


3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；


4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效；


5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

Answer 2

清炒豆芽的做法  

• 绿豆芽洗净备用

  

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• 开大火热油

  

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• 油七八成热的时候放豆芽 同时切葱花

  

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• 豆芽炒软后放盐和胡椒粉 搅拌均匀 关火

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• 放葱花 搅拌均匀即可出锅

  

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• 出锅开吃了

  

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Answer 3

首先要把豆芽放到放到那个水里面去泡一下，加一点盐巴浸泡一下，然后把油烧热加葱加生姜花椒，加盐干辣椒爆炒。炒至七八分熟。就可以吃了，这样子很好吃的。

Answer 4

豆芽菜怎么炒好吃？豆芽菜热热的锅，放点醋就好吃了