Question

猪蹄煲花生汤怎么做

Answer 1

猪蹄的做法是多种多样的，猪蹄煲花生汤，就是一道非常独特的美食，不仅病的独特更重要的是它带给我们的营养价值是非常高的，那么在制作的过程当中，有几多的方法和技巧是很多人不知道的，下面就详细的为大家介绍一下猪蹄煲花生汤怎么做，希望能给大家带来一些帮助。

做法1：
材料
猪脚，花生，胡萝卜，芹菜
1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.
做法2：
主料：。米1杯。猪骨。花生1杯。干贝2粒。油。盐。五香粉。水教您猪骨花生粥怎么做，如何做猪骨花生粥才好吃准备工作：
1。猪骨入水大火烧滚。2。倒掉水，洗净猪骨上残留的泡沫，抹干水分。
3。用盐和五香粉腌过夜。
4。干贝用温水浸软，撕成缕。
5。米用水浸2小时，再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时。
做法：
1。冲干净猪骨上的香料，抹干水分。
2。烧热锅，下少许油，把猪骨煎成金黄色。
3。米，猪骨，花生，干贝，和12杯水入锅。
4。大火持续烧滚5分钟，中火煮20分钟，再小火焖4小时。中间要经常搅拌，撇掉浮油和泡沫
以上就是猪蹄煲花生汤的制作方法，在这个过程当中，一定要用文火慢炖，当然并不是时间越久越长，炖出的食物就特别的美味，也要把握好时间不能时间太长，这样容易把食物当中的营养价值，流失掉，只要按照以上的方法和时间，就是很合理的制作方式了。

Answer 2

花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 猪蹄是美容佳品，里面的胶原蛋白，是滋养肌肤的最佳来源。 此道汤煲可养血声精、滋养肌肤，是秋冬季节女人的滋补汤。
主料：猪蹄1个 花生100g
辅料：红枣3粒 姜片适量 大料3个 当归适量 参片适量 盐适量 胡椒粉1·5g 桂皮适量
1、准备好所有的食材。

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2、把调料准备好。

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3、猪蹄剁小块用清水冲洗10分钟。

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4、花生米用开水煮上5分钟，捞出沥干水分备用。

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5、洗净的猪蹄开水焯烫过凉。

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6、可把上面的猪毛剔除干净。
7、煮过的花生放入沙锅底部。
8、再放上猪蹄。

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9、加入调味料。
10、加入料酒。
11、加适量的清水。
12、大火煮开，关小火，然后盖子四周围用锡纸密封，保证不漏气。
13、小伙炖煮1个半小时后打开盖子加入盐。

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14再加胡椒粉调味剂好。
注意点:
花生用开水煮上5分钟，可除去花生外衣的颜色，这样煲出的汤，颜色才不浑浊。 加盖后，用锡纸密封，这一步非常重要，这样煲出的汤才会浓香扑鼻，如果没有锡纸，可以用毛巾代替，把周围用毛巾围好，一样可以达到效果。

Answer 3

猪蹄清洗干净之后，加入适量的花生放在里面，炖两个小时到三个小时之后就可以了，特别有营养。

Answer 4

猪蹄儿洗净切块儿，用开水焯好之后，放入砂锅中加入姜片葱段大料煮至八分熟时，往里面放一些花生煮熟即可。

Answer 5

首先，猪蹄洗净切块放进锅里加入适量清水炖煮；其次，猪蹄炖熟后加入调味料跟花生继续炖煮。