Question

羊肉片先焯一遍水，再煮火锅这样吃科学吗？

羊肉片先焯一遍水，再煮火锅这样吃科学吗？

Answer 1

没有什么科学依据，羊肉片先焯一遍水，再煮火锅就不好吃了

Answer 2

羊肉片先焯一遍水再去煮火锅，这样吃也不科学，我觉得最先美滋原味的方法就是直接下锅，这样保持它最好吃的口感，如果先焯一遍水再拿去煮火锅就不甜了不鲜美了。

Answer 3

你好，羊肉片先焯一下水再煮火锅吃，这样可以先去掉羊肉中的血沫。但是如果这样吃涮羊肉。那羊肉的味道可能就会下降一些。

Answer 4

羊肉片先焯一遍水再煮入火锅这种科学方法也是有一定依据因为我们买了一些羊肉片都是冻的然后灼一下水的话它更健康一些更安全一些这也是我们个人的一个心理。作用而已。

Answer 5

羊肉片先切好之后再热水煮过一遍，然后再放入火锅中，这样好吃，因为羊肉的话它有一种膻味，可以放一些料酒把膻味去掉，而且呢羊肉它是另一边是煨的，杀毒然后这样吃着更健康，在火锅底料的话它是不会辣的羊肉。