猪肉怎么做好吃?
在生活中我们经常可以吃到各种各样的美食,那么猪肉可以说是大家最常见的一个肉类,而且也是每天都需要购买的食物之一。因为有很多家庭都会将猪肉作为主菜的首选,那么其实猪肉的做法有很多,如果想要找到比较好的做法,还是需要大家在生活中不断的去寻找。那么今天我们要说的就是,猪肉应该怎么做才会比较好吃?
回锅肉
首先就是需要做一些准备工作,那么也就是说需要准备一些猪肉,还有一些料酒以及生姜等那么今天我们要说的就是回锅肉的做法。回锅肉就是说先将猪肉进行焯水,然后将猪肉切成块状,那么在锅中加入一些油烧热以后,就可以将猪肉倒入里面翻炒。等猪肉快炒熟的时候再加入一些老抽以及生抽调色,接着再放一些大蒜,还有生姜加水50克以后将盖子盖好,煮20分钟就可以端上桌了。
叉烧肉
其次就是也可以用猪肉做一些叉烧的肉,那么在做叉烧的肉的时候,就是说需要先将猪肉里面加入一些酱油,还有蜂蜜以及白糖等腌制。那么这个时候再将这些猪肉放进烤箱里面开火180度烤20分钟以后,就可以将猪肉拿出,然后切成片放进盘子里进行摆盘。那么这样做出来的猪肉其实是非常美味的,而且也非常的香甜。
酿豆腐
最后就是也可以用猪肉和豆腐在家中做一道非常美味的酿豆腐,那么酿豆腐也可以说是客家菜的特色菜之一。就是说要将猪肉剁碎,然后加入豆腐当中,然后将豆腐放进锅里面,用小火煎熟。那么等到豆腐跟肉呈现金黄色,就可以在锅中加入一些水,盖上锅盖煮10分钟以后,那么这道菜就已经做成了。如果喜欢比较香的话,也可以加入一些葱花以及一些香菜进行调味。