Question

红糖包子的做法和配方

Answer 1

红糖包子的做法和配方：

主料：面粉300克、干果（杂锦）110克。

辅料：红糖45克、酵母3克。

1、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。

2、面团发酵到两倍大。

3、面团取出排气。

4、面团分成若干剂子。

5、准备好杂锦干果。

6、取一块面团，擀成面团，加入干果。

7、捏成包子的形状。

8、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。

9、包子移入蒸锅内。

10、蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。

11、开口笑包子蒸好了，呵呵。

12、红糖香味的包子下牛奶或豆浆当早餐，都是很不错的搭配。