排骨绿豆海带汤有什么功效？
据说，排骨绿豆海带汤具有清热利湿、清凉解毒的功效。
持这种观点的人认为：
1，绿豆具有清热解毒的功效。
绿豆可以清热解解暑，这个事情我们每个人都知道。……炎炎夏日，喝一碗绿豆汤，不但舒坦凉快，而且去热解暑。
将绿豆加入排骨绿豆海带汤之中，绿豆清热解暑的功效发挥作用，这个排骨绿豆海带汤也就拥有了清热解毒的功效了。
2，海带性寒，具有利湿的功效
海带的性质是寒属性，具有除湿利尿的作用。……因此，将海带加入排骨绿豆海带汤之中，就让其拥有了清热利湿的功效。
但是，排骨也好，绿豆也罢，亦或海带，归根到底还是属于食品的范畴。……因此，说到这碗排骨绿豆海带汤的最基本功效，还是给身体提供营养，维持身体营养所需。
这才是排骨绿豆海带汤所拥有的最重要功效。
至于前面提到的清热利湿、清凉解毒的功效，不能说这碗排骨绿豆海带汤就没有这种功能，但是其在这方面的作用实在有限，并不能起到什么治疗作用，最多也就是调理一下身体状态罢了……
因此，对于一种食物来说，其基本功能就是给身体提供营养物质，而不是其他什么功能。……如果想获得其他功效，应该根据具体需求去选择更具专业性的物质，这样才能收获最佳结果。
绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成熟上市。
绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽（明绿）和无 光泽（暗绿）两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都 比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄 部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太 平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴壮阳、益精补血、滋肝阴，润肌肤的功效，有很高的营养价值；海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。绿豆性味甘凉，能清热解毒、止渴利尿，三者合煮，既是滋补的佳品，又是清热解毒的良药。虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
[提醒]
甲状腺功能不好或脾胃虚寒者不可多吃绿豆海带汤
海带绿豆汤是夏天清热消暑的美味食品，但海带中含碘量很高，甲状腺机能亢进、甲状腺炎患者需要避免；绿豆容易引起胀气、打嗝，脾胃虚寒或有肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡等患者也不可多吃。另外，海带绿豆汤性偏寒，女性在月经期间要避免多吃。
绿豆味甘性凉，有清热解毒，消暑利尿，平肝明目，养胃消滞，润肠通便的功效，含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。海带味咸性寒，有软坚散节，利尿消肿，润燥化痰，含有丰富的海带多糖、氨基酸、维生素和碘等微量元素。排骨味甘性平，有益气养阴，健脾胃，壮筋骨的功效。绿豆海带排骨汤有益气开胃，清热解毒，消暑利尿的功效。适合夏天养生保健饮用。对经常高温下工作劳动者和不能耐受暑热出现眼睛充血、分泌物增多，咽喉肿痛，口干舌燥，心烦多汗，胃口不佳，肌肉酸痛，大便干结，小便黄短者更为适宜。
排骨味甘性平，有益气养阴，健脾胃，壮筋骨的功效。绿豆海带排骨汤有益气开胃，清热解毒，消暑利尿的功效。适合夏天养生保健饮用。
对经常高温下工作劳动者和不能耐受暑热出现眼睛充血、分泌物增多，咽喉肿痛，口干舌燥，心烦多汗，胃口不佳，肌肉酸痛，大便干结，小便黄短者更为适宜。
猪排骨会提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料之一。海带的营养十分丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。
