冬瓜炖什么汤好喝？
冬瓜在夏天炖汤是非常好的一道菜，在我们这里特喜欢用冬瓜炖老鸭，不管是在饭店还是在家里，都是取材方便，制作简单的一道汤菜。既滋补又不上火，而且美味。
冬瓜炖老鸭在家里做不需要太复杂。
1、老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、白胡椒粉、腌制30分钟。将冬瓜洗净去皮切成块备用。
2、锅里放水烧开加点料酒将鸭块焯水去血沫和去腥味。
3、将焯过水的鸭块放入炖锅，加水，加姜片，慢火炖至八成熟。然后，倒入冬瓜块和香葱、少许盐一块炖至熟烂即可。如果家里有构杞放十几粒一起炖，味道那就更好了。
总之，冬瓜炖老鸭好喝不用说，而且，冬瓜味甘，性微寒，无毒。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素等。两者结合有消暑解热、滋阴益气、利尿消肿等作用，对老弱病者更为适宜。
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题。
冬瓜炖什么汤好喝？我一般都是用冬瓜来炖老鸭的。
冬瓜老鸭汤的做法。
炖老鸭汤水不能打开，只能看到冒小泡为宜，这样炖的老鸭汤汤鲜汤，清然后味道很鲜。
电动车的老鸭冬瓜汤口感要好。
冬瓜直接炖汤，清淡鲜香又好喝，加一点咸肉，味道不一样的鲜美。https://www.ixigua.com/i6847465288863056397/
冬瓜煲汤有很多种。这个要根据个人的喜好了，下面我给你介绍一下几种。
1 . 冬瓜海带排骨汤
2.冬瓜黄豆排骨汤
3.冬瓜肉丸汤
4.冬瓜虾仁汤
5.冬瓜薏米老鸭汤
6.冬瓜枸杞排骨汤
以上就是冬瓜的几种简单煲汤方法。冬瓜是凉性的。清热解表特别适合夏天喝。
很高兴回答你的问题，冬瓜真是个好东西，炒着吃，或者蒸制都可以，炖汤可能是最营养美味的，比如常见的有冬瓜排骨汤，冬瓜肉丸汤，冬瓜虫草花老鸭汤。
下面介绍一个冬瓜排骨汤。
大家在家里面可以做一下，超级简单易学，又比较营养。
我是阿龙，大家有更多冬瓜汤制作方法的，欢迎下方评论探讨一下。
你好很高兴回答这个问题，冬瓜我一般都是炖排骨，非常好喝
1、准备食材，冬瓜，排骨，生姜，料酒，胡椒粉，鸡精，葱花
2、把排骨用清水焯水，捞出清洗，汤锅中放水，放排骨，加生姜片，放料酒，大火烧开转小火慢炖
3、大概五十分钟左右，放冬瓜进去，大火烧开转小火，一直炖到冬瓜软烂
4、出锅前放盐，鸡精，胡椒粉，可以撒点葱花
冬瓜排骨绿豆汤.清热解毒.很适合夏天食用
1.冬瓜去皮切成块备用
2.排骨改刀放入冷水锅中.倒入料酒姜片.煮开2分钟捞出放入冷水中洗去血沫备用
3.热锅放少许油烧热.倒入排骨炒干水份.铲出放至砂锅中加入清水.姜片.绿豆淘洗干净放入砂锅和排骨一起烧开后炖煮30分钟
4.倒入冬瓜.加适量盐调味.再煮15分钟即可
大家好，我是小胖，今天给大家分享一个冬瓜排骨汤的做法，清热去火，营养丰富，喜欢的，赶紧收藏吧！
1: 准备排骨400克，冬瓜200克，排骨剁成块，用开水汆烫一下，冬瓜切成块儿。
2: 起锅烧油，油的用量不要太多，下入姜片，葱段，煸炒一下，加入适量开水，淹没排骨，然后倒入高压锅压制6分钟，再闷十分钟。
3: 然后把排骨汤倒在铁锅里，加入冬瓜，再炖三分钟，然后加入盐6克，味精5克，鸡精8克，胡椒粉3克，即可出锅装碗，撒上香菜和香油！
冬瓜是我们很常见的一种蔬菜，它的肉质肥厚，瓜肉水分充足，吃起来口感清爽。而且冬瓜的营养价值非常丰富，常吃冬瓜对人身体有很大的好处，尤其是女士常吃还有减肥之功效。冬瓜的做法也是多种多样，可以炒、煮汤、炸也可以做成果脯等，而把冬瓜煮汤也是大家非常喜欢的一种吃法，做出的冬瓜汤是汤鲜味美，非常的好喝。
今天我给大家推荐一道海米冬瓜火腿汤，冬瓜晶莹剔透，汤鲜味美，保证能留住你胃。喜欢的朋友就一起来动手制作了——
【原料】：冬瓜、方火腿、海米
【调料】：盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜
【制作方法】：1、将冬瓜清洗一下，去掉外皮，然后切成约0.2厘米左右的片状。方火腿切成片状，海米清洗一下，再放入碗中加入清水浸泡去掉盐分备用。
2、锅中放少许的底油，加入葱花炒出香味，然后在添入清水（有清汤加清汤也可以），将切好的冬瓜片、火腿片还有海米一起放入锅中，大火烧开。
3、锅中加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，待冬瓜煮制透明状，撒入香菜或者香葱末，即可出锅食用。
【小贴士】：海米和方火腿在这道汤菜中起到非常关键的提鲜作用，如果家里没有海米也可以放点蛤蜊肉或者虾仁也是不错的选择。
