Question

日本人吃生鱼片不怕得寄生虫病吗？

Answer 1

日本人在日本的时候经常吃生鱼片。

日本人一般认为海鱼比较安全，不怕寄生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。
另外，日本人怕污染方面的问题和有关卫生方面的细菌的食中毒的问题。

海鱼的寄生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里，
但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里，
所以不新鲜的鱼风险较大。
零下20度以下的冷冻有加热一样的杀奇生虫的作用，
还有清酒也有一定的消毒作用。

还有，哪个鱼比较安全，哪个生鱼片的做法比较安全，他们非常了解。
而且在日本这些方面的要求非常严格，
所以实际上发生奇生虫的概率非常少。

万一海鱼的奇生虫进入人体内也一般的奇生虫都只能活几天以内。
症状也2-3天的胃痛，对身体没有那么严重。
据东京保健局官方网页的资料，
在东京2005年的1年间发生食中毒的人数是2,518人。
其中大部分的病因是细菌和病毒，病因寄生虫的是只有2人。

另外，最近在日本有关奇生虫的报道上，辣白菜的比生鱼片的多。

Answer 2

日本人都吃了这么多代的生鱼片了，估计有寄生虫他们都产生抗体了

Answer 3

相对而言的！因为日本人食用生鱼片的方式跟我们中国所谓的食用鱼生的方式是截然不同的。主要在于日本人食用生鱼片的配料跟中国不一样，他们的配料非常的科学健康，既能锁住各种营养还能预防杀灭鱼片中含有的寄生虫与各种对人体有害的细菌病毒！其中芥末就是一种···

Answer 4

日本人基本每天都吃生鱼片，他们怎么不怕长寄生虫？

Answer 5

为什么日本人吃生鱼片不怕寄生虫？首先用来做生鱼片的鱼会进行零下二十度的冷冻，并且选用深海鱼，最后食用时选用的芥末也可以起到杀菌作用。