西红柿炒鸡蛋怎么做 以及注意事项

 我来答
林炎2018
高粉答主

2020-12-30 · 在情感的世界里犹如是固执的鱼
林炎2018
采纳数:1405 获赞数:4079

向TA提问 私信TA
展开全部

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
生日的孩子金牛
2020-01-13 · TA获得超过1858个赞
知道小有建树答主
回答量:340
采纳率:89%
帮助的人:42.6万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2020-04-14
展开全部

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
个人认证用户
蜜桃子手作
采纳数:1172 获赞数:74532

向TA提问 私信TA
展开全部

西红柿炒鸡蛋怎么做?

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户

2018-10-02
展开全部
  • 鸡蛋 3枚

  • 西红柿 2个

  • 盐 3克

  • 生抽 5毫升

  • 白砂糖 5克

  • 鸡精 3克

  • 油 30毫升

番茄炒蛋的做法

  • 1原料

  • 2鸡蛋加盐打成蛋液。西红柿去皮(可按照上文方法),切块。

  • 3大火烧热炒锅至极热,放入油(20 毫升),稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。当鸡蛋稍微开始凝固,用筷子顺时针快速搅拌,拨炒成散块,全部基本凝固立即盛出锅。

  • 4炒锅不用洗,加油(剩余的10 毫升),中火烧温热,煸炒西红柿块,并沿炒锅边缘淋入生抽,调入白砂糖。

  • 5待西红柿呈糊状,再把炒好的鸡蛋放入

  • 6改大火,调入鸡精一起炒匀就可以啦。

小贴士

  • 1、现在的西红柿没有小时候的味道足了,所以炒的时候可以用中火多炒一会,呈糊状,味道才会出来。

  • 2、在放入炒好的鸡蛋之前,如果感觉西红柿出的汤汁不多,可以淋入少许开水一起煮,增加浆度。

  • 3、因为少量的生抽可以提鲜,又增加咸度,所以我会调一些进去。如果喜欢菜品能够忠实保持原色,则可以改放盐,省去生抽。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(32)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式