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简单，将切好的牛肉出水，将锅烧热（一定要很热）到入油放入牛肉扁炒一会，然后加入适当的水大火烧开，放入生姜，葱，八角，小诨香，香叶，豆芤，开小火慢烧。大概烧个三到四十分钟即可（不过也要看牛肉的量来决定）烧到韧带苏为方可出锅！！
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