Question

怎样做也好吃的凉拌苦瓜

Answer 1

。
苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了，吃冰镇的凉拌苦瓜，甘苦回香，清热解毒，凉爽一夏。

用料
苦瓜
相克宜搭
500克
红椒
20克
盐
10克
白糖
10克
味精
5克
展开全部用料
做法

1/5 将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。

2/5 然后顶刀切成小薄片。

3/5 红椒切成小段。

4/5 锅内加1000克清水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒段，焯40秒，捞出过凉水备用。

5/5 将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克，味精5克，白糖10克，香油5克，拌匀装盘即可。

Answer 2

简单几步教您做出好吃的凉拌苦瓜

Answer 3

功效: 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
材料
主料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克
做法
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
小诀窍
苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。
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Answer 4

苦瓜切开刮掉瓤，切成薄片，把苦瓜放锅里焯几分钟的水，调一个料汁，把焯好水的苦瓜打出来，浇上料汁拌匀即可。

Answer 5

夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌