请问油炸花生米,外面裹一层鸡蛋,面粉,这个叫什么花生米?

以前乡下做酒席,经常用到,我想买,不知道有没有厨师会做啊,就是下面这个图片... 以前乡下做酒席,经常用到,我想买,不知道有没有厨师会做啊,
就是下面这个图片
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百度网友8ffdbce
2020-03-30 · TA获得超过992个赞
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油炸的花生米,外面裹着成一层鸡蛋面粉,这个叫什么花生米?有很多叫法。脆皮花生。鱼皮花生。这些都是他的叫法,只不过它外面裹了层面粉被油炸以后它包含了油炸脆皮的香味和花生等子的香味道非常的好,我们这里长久的一批发生。也有的人叫脆皮花生。
三米粥铺
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飓风之舞518
2020-03-30 · TA获得超过117个赞
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自已做的叫虎皮花生,干鲜店买的叫酒鬼花生,也叫怪味花生。自己做的做法:打个鸡蛋,放盐,十三香,油面粉打成糊,放入花生米炸熟即可。做怪味的再放的牛奶,白糖,麻辣鲜。
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Zsh221
2020-03-30 · TA获得超过4030个赞
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叫法很多,一般都叫蛋酥花生。
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武汉新东方大厨
2020-03-30 · TA获得超过486个赞
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好像是叫多味花生
追问
多味花生我看了,也有蜂蜜花生的,不一样,
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百度网友fa2020c
2020-03-30 · TA获得超过319个赞
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叫法很多,虎皮花生,脆皮花生
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