Question

山药配什么熬汤好喝

Answer 1

章鱼排骨炖山药的做法详细介绍
菜系及功效：
美味粥汤
工艺：
炖
章鱼排骨炖山药的制作材料：
主料：
章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：
高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。
教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃
1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。
2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。
章鱼排骨炖山药的制作要诀：
山药炖至酥糯但不能失形。
山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：
美味粥汤
工艺：
炖
山药桃仁羊肉汤的制作材料：
主料：
羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：
高汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块，焯水，去净血水。
2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。
3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。
山药枸杞炖羊肉的做法详细介绍
菜系及功效：
肝调养食谱
气血双补食谱
补阳食谱
壮腰健肾食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
原炖
山药枸杞炖羊肉的制作材料：
主料：
羊肉(瘦)500克
辅料：
山药20克,枸杞子20克,枣（干）20克,桂圆肉20克
调料：
植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克
教您山药枸杞炖羊肉怎么做，如何做山药枸杞炖羊肉才好吃
1.
将羊肉洗净切块；
2.
山药去皮，洗净，切块；
3.
枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4.
在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5.
加入料酒和适量清水煮沸；
6.
将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。
小帖士-健康提示：
1.
本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效，适于中老年眼蒙、视弱者食用；
2.
亦可增强视力，对体质虚弱者尤其适宜。
山药枸杞炖牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：
肝调养食谱
气血双补食谱
壮腰健肾食谱
骨质疏松食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
隔水炖
山药枸杞炖牛肉的制作材料：
主料：
牛肉(后腿)250克
辅料：
山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克
调料：
花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克
教您山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃
1.
将山药、枸杞洗净，放入盅内；
2.
将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起；
3.
洗净后切成较厚的片备用；
4.
将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻；
5.
烹调料酒，炒匀后放进盅内；
6.
并将葱、姜放在上面；
7.
另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时；
8.
待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。