自热火锅的上面要加冷水还是热水
14个回答
尚百味小火锅
2024-03-06 广告
2024-03-06 广告
自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进取造伟业,打造...
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自热火锅加冷水就可以了。自热火锅是加冷水经化学反应,自热火锅发热包能产生一百多度高温,能把自热火锅食物热透,熟透就可以了食用了。
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自热火锅的上面要加冷水,因为火锅下面的发热包遇冷水发生化学反应,迅速向外散热,散发的热量足以把加冷水的火锅的食材煮熟煮透。如果加了热水,自热火锅会提前沸腾,自热火锅散发的大量热量会把食材煮烂,煮得模糊反而口感不好。
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2020-09-28 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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可以加冷水也可以加热水,我都加过!热水粉更透一点
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