Question

东北鳕鱼炖豆腐的做法

Answer 1

用料：鳕鱼两条、豆腐半块、盐适量、淀粉适量、葱花适量、姜片适量、大蒜3瓣、海鲜酱油一小勺、老抽一小勺、白糖一小勺、料酒适量。

步骤：

1、准备两条鳕鱼洗净。

2、把鳕鱼切成块，用盐和料酒腌十分钟。

3、鱼块上撒一些淀粉抓匀。

4、锅里放油，油热后把鱼块放进锅里煎，两面煎好后，放葱姜，大蒜，料酒，海鲜酱油，老抽，糖。

5、锅里加水，水开后放盐。

6、水开五分钟后，放入切好的豆腐炖20分钟出锅。

7、成品。