东北鳕鱼炖豆腐的做法有哪些

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.4万个赞

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主料：豆腐100克、鳕鱼400克

调料：姜片5克、葱段5克、淀粉40克、食用油25毫升、干辣椒3克、生抽10克、清水1升、料酒10克、盐2克

做法步骤：

1.姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段

2.倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀

3.倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄

4.倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香

5.倒入生抽、清水，大火煮沸

6.倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐，大火煮沸，转中小火炖三十分钟

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告

材料：鲫鱼、盐、油、黄豆酱、花椒、酱油、八角、料酒、醋、葱姜蒜。1、鱼去鳞，去内脏，去腮，洗净。2、热锅下油，油热葱姜蒜爆香。3、 ; ;加酱，酱油，料酒，醋。4、加鱼。5、加水，盐，大火烧开转中火煮20分钟。6、关火出锅... 点击进入详情页

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