Question

孔雀菜又叫什么菜

Answer 1

孔雀菜又叫罗马寿司菜。

孔雀菜据说是由生菜和油麦菜杂交培养的新品种，别名叫罗马寿司菜。植株直立生长，叶片张开，形状酷似孔雀开屏。叶片多呈长卵状或倒卵状，颜色为青绿色，顶端宽圆，叶面和叶片的边缘较为光滑。

植株的耐寒性和适应能力较强，口感甜爽脆嫩，和生菜、油麦菜和白菜的味道很像。植株的生长速度很快，要比生菜快很多，生长周期在60天左右，而生菜的生长周期在60—120天之间。孔雀菜有着耐寒、适应性强、生长快、易收割、耐贮藏和耐运输的特点，容易栽培。

孔雀菜的种植时间和方法：

1、播种时间：孔雀菜生长特点总体而言跟油麦菜有些类似，南方地区露天种植一般是在三月份左右，而北方气温普遍较低，可以在3月底至4月种植。当然随着大棚技术的发展，现在市场都能通过温室手段反季节栽培，孔雀菜也能如此。

2、整地：孔雀菜适应力比较强，对于土地的要求并不是很严格，一般的菜园细心一点就能让其长得很好，在整地时尽量深耕，之后可以施入基肥，对土壤肥沃程度有一定的要求，所以基肥最好选择农家肥为主，搭配其他的化肥。之后在整平做畦，再在畦面上划小沟，过深2厘米左右，准备播种。

3、播种育苗：播种前在沟内浇水，水量大小以土壤湿度调整，土壤湿度越大，浇水越少，而土壤湿度少一点的，浇水可以多一些。在浇水后将种子撒播在小沟内，最后在种子上覆盖一层1厘米厚的半干细土即可。

4、收获：出苗后管理以见干见湿为主，北方一般有春旱，如果土壤过干要及时浇水补充水分，孔雀菜生长速度较快，播种20天左右即可生长到15厘米左右高，则可以进行首次间苗采摘。