Question

红薯粉的做法大全

Answer 1

红薯粉做法大全推荐：蚂蚁上树和素炒红薯粉等，步骤如下：

一、蚂蚁上树

材料准备：猪肉馅150g，红薯粉1把，香葱1根，姜一块，生抽两勺，蚝油一勺，蒜1瓣，豆瓣酱一勺等。

1、有时间就先冷水泡软，再烧半锅开水煮两分钟捞出过冷水。没时间就直接煮到粉丝软。

2、少许油烧热，爆香姜蒜末，下豆瓣酱炒出红油。

3、转小火炒散肉馅到熟，用锅铲压着炒，加两勺生抽一勺蚝油一杯水烧开。

4、下粉丝炒匀。

5、出锅，撒上香葱朝天椒末，香辣下饭的肉末（蚂蚁）粉丝（树）就做好了，超级下饭。

二、素炒红薯粉

材料准备：红薯粉一盘，油适量，蚝油适量，鸡粉适量，生抽适量，胡萝卜一根，包菜100克，豆瓣酱1勺青蒜头1根，青辣椒1个等。

1、胡萝卜切丝，青辣椒切细圈，泡了一晚的红薯粉洗净，锅中放少许油，下胡萝卜丝炒匀。

2、放入豆瓣酱、蒜头、少许生抽，放入青成丝的包菜炒匀，盛出来。

3、洗干净锅后，锅中放适量油，放入青椒、生抽、炒匀。

4、放入红薯粉。

5、放入炒好的包菜、蚝油、生抽、炒匀出锅即可。