Question

豇豆怎么炒好吃又简单

Answer 1

长豇豆炒好吃又简单的方法步骤如下：

材料准备：五花肉300克、豇豆角一捆、葱花少量、蒜末少量、蚝油少量、红烧酱油少量、盐酌量、鸡精少量、淀粉少量。

1、豇豆切成段，焯水后沥干。

2、准备好葱蒜，爆锅用。

3、五花肉切成肉丝。

4、油温达到8成热时，下葱蒜，爆出香味后，放入肉丝，翻炒至肉变色。

5、随后加入豇豆角，炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右；依个人口味放入适量盐。

6、加水，炖一会儿。因豆角焯过，水不用过多。大火烧开后，改为小火炖。

7、汤别不多见底时，加入适量的鸡精。淀粉混混水后倒入锅中，完成勾芡。再翻炒收收汁。