蛋白质补多了会怎样?

蛋白质补多了会怎样?会得病吗?... 蛋白质补多了会怎样?会得病吗? 展开
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syzhgrgg
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  所以蛋白质吃多了会加重肝脏和肾脏的负担,还会使血液呈酸性,降低人的免疫能力,但只要不是长期大量地摄入,对正常人来说没有什么大碍,但对于肝和肾功能有问题的人来说就要多加注意了。此外,蛋白质的代谢产物之一嘌呤积聚在体内会引发痛风,所以有此毛病的人对蛋白质的摄入也应注意。
  首先,要保证有足够数量和质量的蛋白质食物.根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量.一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要.
  其次,各种食物合理搭配是一种既经济实惠,又能有效提高蛋白质营养价值的有效方法.每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质,三分之二来源于植物蛋白质.我国人民有食用混合食品的习惯,把几种营养价值较低的蛋白质混合食用,其中的氨基酸相互补充,可以显著提高营养价值.例如,谷类蛋白质含赖氨酸较少,而含蛋氨酸较多.豆类蛋白质含赖氨酸较多,而含蛋氨酸较少.这两类蛋白质混合食用时,必需氨基酸相互补充,接近人体需要,营养价值大为提高.
  第三,每餐食物都要有一定质和量的蛋白质.人体没有为蛋白质设立储存仓库,如果一次食用过量的蛋白质,势必造成浪费.相反如食物中蛋白质不足时,青少年发育不良,成年人会感到乏力,体重下降,抗病力减弱.
  第四,食用蛋白质要以足够的热量供应为前提.如果热量供应不足,肌体将消耗食物中的蛋白质来作能源。每克蛋白质在体内氧化时提供的热量是18kJ,与葡萄糖相当。用蛋白质作能源是一种浪费,是大材小用。
  摄入的蛋白质有可能会过量,保持健康所需的蛋白质含量因人而异。
  普通健康成年男性或女性每公斤(2.2 磅)体重大约需要0.8 克蛋白质。
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2024-04-22 广告
1、蛋白质缺乏的症状为代谢率下降,即体质较弱,易生病。儿童、青少年可引起发育受阻。 2、免疫力低下,易疲劳,影响睡眠,严重的可出现水肿、腹胀、神情呆滞、或动力不足等。 3、孕期的妇女会影响胎儿的发育。 4、肌肉弹性下降,生成皱纹 5、可造成... 点击进入详情页
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北域名医
2023-01-06 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
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蛋白质过量的危害

1、对肾脏的危害。蛋白质虽是我们最重要的物质,但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说,高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。

然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说,每吃一顿高蛋白膳食,特别是高动物蛋白,就会对肾脏带来明显的酸代谢负担。

2、会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上,添加40克鸡蛋白蛋白质,发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

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扩展资料

蛋白质不足危害

1、营养性水肿。蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变。

2、当饮食蛋白缺乏时,组织蛋白分解快、合成慢,导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及,临床表现为消化吸收不良、腹泻,肝不能维持正常结构与功能,出现脂肪浸润,血浆蛋白合成发生障碍。

3、酶的活性降低,主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低,由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩,因抗体合成减少,对传染病的抵抗力下降,由于肾上腺皮质功能减退,很难克服应激状态。

4、胶原合成也会发生障碍,使伤口不易愈合,儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足,可逐渐形成营养性水肿,严重时导致死亡。

参考资料来源:/sh.people.com.cn/n2/2018/0110/c134768-31128469.html"target="_blank"title="人民网-蛋白质过多或过少皆有害3类食物补充蛋白质">人民网-蛋白质过多或过少皆有害3类食物补充蛋白质

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Durandoctor
推荐于2017-09-08 · TA获得超过1049个赞
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有很多害处:首先加重肝脏负担,补充蛋白质过多,经过消化后变成氨基酸自然也多,进入肠道后被血液吸收入肝,超出人体所需的部分就会被肝脏处理转化为尿素或胺类,前者被肾滤过排出,后者会影响脑等的功能,最严重时可引发肝性脑病。
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倜傥又乐观的小繁星8
2010-02-20
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蛋白质是组成人体的基本物质,富贵病
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妮妮小乐园

2020-04-25 · TA获得超过6890个赞
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