喷农药的菜多久可以吃?
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一、蔬菜喷农药几天可以吃?
蔬菜喷完农药后药性消失即可煮食,农药药性消失需要的时间为7-15天左右,时间长短与季节有关。
其中:春季和秋季需要7-10天;夏季炎热药性消失较快,需要5-7天,冬季为15天以上。如若担心有农药残留,可多等几天再食用。
二、农药有哪些种类?
根据防治对象,可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。
根据加工剂型可分为可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。
农药是液体或固体形态和气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同,采用不同的用法。如制成粉末撒布,制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射,或制成蒸气或气体熏蒸等。
三、农药有哪些危害?
1、人体摄入的硝酸盐有81.2%来自受污染的蔬菜,而硝酸盐是国内外公认的三大致癌物亚硝胺的前体物;
2、农药有毒性,中毒轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等,重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁,甚至死亡;
3、城市垃圾、污水和化学磷肥中的汞、砷、铅、镉等重金属元素是神经系统、呼吸系统、排泄系统重要的致癌因子;
蔬菜喷完农药后药性消失即可煮食,农药药性消失需要的时间为7-15天左右,时间长短与季节有关。
其中:春季和秋季需要7-10天;夏季炎热药性消失较快,需要5-7天,冬季为15天以上。如若担心有农药残留,可多等几天再食用。
二、农药有哪些种类?
根据防治对象,可分为杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、脱叶剂、植物生长调节剂等。
根据加工剂型可分为可湿性粉剂、可溶性粉剂、乳剂、乳油、浓乳剂、乳膏、糊剂、胶体剂、熏烟剂、熏蒸剂、烟雾剂、油剂、颗粒剂、微粒剂等。
农药是液体或固体形态和气体。根据害虫或病害的各类以及农药本身物理性质的不同,采用不同的用法。如制成粉末撒布,制成水溶液、悬浮液、乳浊液喷射,或制成蒸气或气体熏蒸等。
三、农药有哪些危害?
1、人体摄入的硝酸盐有81.2%来自受污染的蔬菜,而硝酸盐是国内外公认的三大致癌物亚硝胺的前体物;
2、农药有毒性,中毒轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等,重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁,甚至死亡;
3、城市垃圾、污水和化学磷肥中的汞、砷、铅、镉等重金属元素是神经系统、呼吸系统、排泄系统重要的致癌因子;
2015-07-21 · 知道合伙人情感行家
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菜喷农药后至少要十天以上才可食用。
如果不放心的话,可以用以下的方法,可以最大限度地去除菜上残留的农药:
1、小苏打水浸泡。
买回蔬菜后,可放入盆内清洗干净,适量放入小苏打浸泡,10分钟左右,然后再用清水冲选几遍。
2、淘米水浸泡。
用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右,可有效减少农药残留。
3、加热。
甲酯类杀虫剂随着温度的升高会加快分解,因此一些蔬菜可通过加热来去除农药残留,如芹菜、卷心菜等。
先用清水将蔬菜表面污物洗净,放入沸水中 煮2~5 分钟后捞 ,然后用清水冲洗1~2 遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。
4、储存法。
去蔬菜残留农药农药在空气中随着工夫的推移,能够缓慢地分解成对人体无害的物质,所以,对一些易于保管的蔬菜,如冬瓜、番瓜等,可通过一定工夫的存放来减少农药残留量。一般应存放10 天以上。
五.去皮法
削皮是一种较好的去除蔬菜水果表面农药污染的方法。可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦及许多的水果等,务必先以清水多冲洗,否则刀上所沾染的农药会造成污染。但要注意避免削过皮后再次污染。
如果不放心的话,可以用以下的方法,可以最大限度地去除菜上残留的农药:
1、小苏打水浸泡。
买回蔬菜后,可放入盆内清洗干净,适量放入小苏打浸泡,10分钟左右,然后再用清水冲选几遍。
2、淘米水浸泡。
用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右,可有效减少农药残留。
3、加热。
甲酯类杀虫剂随着温度的升高会加快分解,因此一些蔬菜可通过加热来去除农药残留,如芹菜、卷心菜等。
先用清水将蔬菜表面污物洗净,放入沸水中 煮2~5 分钟后捞 ,然后用清水冲洗1~2 遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。
4、储存法。
去蔬菜残留农药农药在空气中随着工夫的推移,能够缓慢地分解成对人体无害的物质,所以,对一些易于保管的蔬菜,如冬瓜、番瓜等,可通过一定工夫的存放来减少农药残留量。一般应存放10 天以上。
五.去皮法
削皮是一种较好的去除蔬菜水果表面农药污染的方法。可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦及许多的水果等,务必先以清水多冲洗,否则刀上所沾染的农药会造成污染。但要注意避免削过皮后再次污染。
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这个要看喷施的是何种农药,有的农药安全间隔期为1-3天,有的需要长达30天甚至更长。个人意见: 如果是自己种植的,两周后一般比较安全了。如果是菜市场买的,你也不知道人家啥时候喷施的药呀,是不是。我估计LZ是自己种了个小菜园吧。两周左右基本没问题,现在高毒农药都禁用了,你买到的可能性很小。
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近年来,许多媒体的报道让很多人下意识地把农药想象过于可怕。我想说的是,农药自一个多世纪以来在世界范围内被发明和广泛应用,足以证明农药在农作物生产过程中对各种害虫具有良好的防治效果,同时保证了农作物的稳定产量和质量。
在我国,由于农民知识水平的限制等原因,农药滥用现象十分普遍,也是造成农药残留高的主要原因。最简单的例子是,农民可以在昨天制造毒品。今天,当价格好的时候,他们会把它们捡起来卖掉。
即使是生物制剂中的农药也不可避免地在如此短的时间内中毒。
所以正确的做法是分类杀虫剂,并确保适当的安全间隔。如果大部分农药喷洒7~15天,就可以摘下来食用。此外,从市场上购买的蔬菜只要能保存,食用前应放置2-3天,或在洗菜时在水盆里放一点食用碱,因为大多数农药在碱性条件下会迅速分解。在碱性水中浸泡几分钟,然后用水冲洗。
如果是自己种的,我觉得你完全可以遵守这个原则,收获前7-10天绝对不打药,那么农药残留很少,如果是买的,注意用少量的食用碱溶液泡一下,有机磷农药在碱性田间下会水解掉,降低毒性。实上,一些简单的方法可以删除!用小苏打泡。
蔬菜施用农药后,部分农药可通过根部吸收,进入植物体内,并逐渐扩散到叶、茎、果实和种子中,产生残留。清洗方法是:买回来的蔬菜,放入木桶或木盆中,先用清水冲洗,然后换清水,放入少许小苏打约10分钟,再用清水冲洗几次,去除蔬菜上残留的有机磷农药。
注意:盐水可以杀死昆虫,但不要用盐水浸泡杀虫剂。这是不科学的。相反,大多数杀虫剂会被锁在蔬菜表面
在我国,由于农民知识水平的限制等原因,农药滥用现象十分普遍,也是造成农药残留高的主要原因。最简单的例子是,农民可以在昨天制造毒品。今天,当价格好的时候,他们会把它们捡起来卖掉。
即使是生物制剂中的农药也不可避免地在如此短的时间内中毒。
所以正确的做法是分类杀虫剂,并确保适当的安全间隔。如果大部分农药喷洒7~15天,就可以摘下来食用。此外,从市场上购买的蔬菜只要能保存,食用前应放置2-3天,或在洗菜时在水盆里放一点食用碱,因为大多数农药在碱性条件下会迅速分解。在碱性水中浸泡几分钟,然后用水冲洗。
如果是自己种的,我觉得你完全可以遵守这个原则,收获前7-10天绝对不打药,那么农药残留很少,如果是买的,注意用少量的食用碱溶液泡一下,有机磷农药在碱性田间下会水解掉,降低毒性。实上,一些简单的方法可以删除!用小苏打泡。
蔬菜施用农药后,部分农药可通过根部吸收,进入植物体内,并逐渐扩散到叶、茎、果实和种子中,产生残留。清洗方法是:买回来的蔬菜,放入木桶或木盆中,先用清水冲洗,然后换清水,放入少许小苏打约10分钟,再用清水冲洗几次,去除蔬菜上残留的有机磷农药。
注意:盐水可以杀死昆虫,但不要用盐水浸泡杀虫剂。这是不科学的。相反,大多数杀虫剂会被锁在蔬菜表面
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