煮熟的黄豆能做出豆浆吗

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双韵储楠
2020-04-20 · TA获得超过3万个赞
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兄弟,你有没有点常识,你不会是做现磨豆浆生意的人吧,只有做这种生意的人才有这样的问题,生黄豆里面榨的豆浆有大量的不饱合脂肪酸,并且还有大量的植物蛋白,黄豆熟了以后,脂肪酸全和水跑了,大豆蛋白全凝固了,你还能榨出豆浆来,不信你买一杯外面的现磨豆浆试试,放两小时以后,水是水,豆渣是豆渣,这叫豆浆,还有就是豆浆加入葡萄糖酸钙可以制成豆腐,熟豆子可以?熟豆打的豆浆只能叫豆水,还不如直接吃熟豆子。
告若云敬珍
2020-04-20 · TA获得超过3万个赞
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营养具体没损失主要吸收效率降
打比米煮熟饭米泡淘米水米饭泡水能
豆植物蛋白绝数植物比拟体益
蛋白质三特点:1、逆;意思豆煮熟再能复豆状态像些东西变能复原状态比水加热水没变化2、遇热变性;遇热熟性质发改变3、遇重金属变性;原理用解毒解重金属毒比铅毒汞毒喝牛奶豆浆都缓解效
鉴于蛋白质几种特性
黄豆煮熟再打豆浆应该打前做豆浆吸收肯定降
先泡打豆浆处充使豆蛋白质溶水释放供吸收煮熟打浆肯定部细颗粒形能溶水供吸
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妙招讲堂
2021-04-14 · TA获得超过780个赞
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打豆浆是用生黄豆还是煮熟的黄豆呢?难怪不好喝,终于清楚了

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