兰州拉面为什么煮 那么短时间。

兰州拉面为什么煮那么短时间?... 兰州拉面为什么煮那么短时间? 展开
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wangwen2233445
2018-12-17 · 知道合伙人餐饮行家
wangwen2233445
知道合伙人餐饮行家
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兰州拉面属于鲜面条,下锅后开锅再煮3-5秒就熟了,如果长时间煮面条就不劲道了,口感会很差。
南大盛联
2018-12-17 · 百度认证:南大盛联官方账号,科技领域创作者
南大盛联
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煮久了,味道就没那么紧了。
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百度网友ea14812
2018-12-17 · 超过13用户采纳过TA的回答
知道答主
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煮久了面就太软了,没有嚼劲了。
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百度网友cbf7c7d
2018-12-17
知道答主
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拉的面条太细,水温高
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安璟諒宸CHY
2018-12-17 · 贡献了超过354个回答
知道答主
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因为细
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