五花肉有什么做法
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✿土豆炖五花肉
用料:
五花肉、土豆、油、盐、老抽、姜、料酒、十三香、香叶、葱
做法:
1、备好所需材料
2、土豆切块,姜切小片,葱切小段备用
3、五花肉切小块用水反复洗净(最好浸泡半个小时)
4、锅中不用放油直接下五花肉煸炒
5、炒至出油两面焦黄
6、倒一部分油出去,放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
7、一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
8、五花肉炖烂的时候放土豆块,然后继续炖20分钟
9、最后放十三香和盐提味,炒均收汁
10、装盘撒葱花完成
小贴士:
五花肉没有焯水所以一定要反复洗净,并用水浸泡一会去血水;
煸五花肉时不用放油,煸炒时肉会出很多油,可以倒一部分出来炒青菜用;
等肉炖烂了再放土豆
用料:
五花肉、土豆、油、盐、老抽、姜、料酒、十三香、香叶、葱
做法:
1、备好所需材料
2、土豆切块,姜切小片,葱切小段备用
3、五花肉切小块用水反复洗净(最好浸泡半个小时)
4、锅中不用放油直接下五花肉煸炒
5、炒至出油两面焦黄
6、倒一部分油出去,放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均
7、一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟
8、五花肉炖烂的时候放土豆块,然后继续炖20分钟
9、最后放十三香和盐提味,炒均收汁
10、装盘撒葱花完成
小贴士:
五花肉没有焯水所以一定要反复洗净,并用水浸泡一会去血水;
煸五花肉时不用放油,煸炒时肉会出很多油,可以倒一部分出来炒青菜用;
等肉炖烂了再放土豆
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今天给大家分享一道蒜泥五花肉的做法,在家就能简单操作
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五花肉切块,焯水,锅中放葱姜蚝油生抽鸡粉酱油,放入煮好的鸡蛋,啤酒,煮熟后大火收汁
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好吃到舔盘的的五花肉焖土豆茄子豆角❗️
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