没有冰箱,应该怎样储存蔬菜?
我们每天基本上都要吃蔬菜,可以说,蔬菜是我们一日三餐中必不可少的。那么蔬菜其实也有它的保质期,蔬菜比较容易腐坏腐烂。尤其是在天气比较炎热的夏天,蔬菜变烂的时间更快,可能今天刚买回来的菜,第二天就焉了,第三天可能就直接坏了,吃不了了。如果有冰箱的话,就可以放在冰箱里面,那如果好巧不巧没有冰箱的话,怎么办呢?下面就告诉大家几种我自己的储存蔬菜的方法和注意事项。
01.泡水会加快蔬菜腐烂的速度。其实大部分的蔬菜都是不能放在水里面浸泡的,如果放在水里面泡的话,它烂的速度会更快。比如白菜这类蔬菜,如果你把它放在水里面泡几个小时,那么第二天肯定就稀烂了,完全就吃不了了。所以买回家的蔬菜不能放在冰箱里面的话,第一个要注意的小事项就是不能让蔬菜泡水。
02.不要成堆堆着放。蔬菜买回家后,最好是把它散开。把袋子拆开,然后找一些箩筐之类的,比较透气的工具,把蔬菜倒入里面。记得放蔬菜的时候,不要全部堆在一堆,尽量把蔬菜都散开。这样的话就会减慢蔬菜腐烂的一个速度,即使蔬菜会慢慢变焉,但是也可以多放两天。不至于那么快就烂了。
03.放在比较干燥阴凉的地方。蔬菜买回家之后,不要直接就放在那里,不管他。找好存放的工具之后,尽量把蔬菜放在一个比较阴凉的角落。而且不要把蔬菜全部堆在一起,有一些蔬菜是能够加快成熟程度的。所以不能把蔬菜都全部乱堆在一起。而且储存蔬菜的时候,不要把蔬菜直接放在地上。即使是土豆红薯这类食物,也不能直接放在地上,这样会加快它的腐烂速度的。
当然如果有条件的话,可以放在菜窖或者地窖里,窖里的温度比较低,而且又不招阳光,能够最大限度的延长保质期限,保证蔬菜的味道和口感!