Question

锡箔纸在烧烤中有什么用？

我想用这个烧烤盘开个店，上个顾客走了，给这个烧烤盘换张锡箔纸，下个顾客可以继续用这个烧烤盘？

Answer 1

锡箔纸主要是为了防烤焦、锁住食物水分和避免油渍弄脏烤箱到时难以清理等，用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好，以及食性的性制来决定。

使用锡箔纸时需要注意下，光亮的面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。另外不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

Answer 2

首先可以用来保温，我们在用餐之前使用锡纸将盘子包住即可让锡纸帮助我们对进行烤制的食物保温。锡纸还可以帮助我们清洗，我们可以在烤制前往底盘上铺上一层锡纸，然后再将东西放进去烤制，不用担心流出来的酱汁全部沾染到底盘上让你去清洗只需要最后把锡纸扔掉，然后用水稍稍清洗就会干净。锡纸可以帮助我们烘烤食物，它不仅能够在烤食物的时候让底盘少沾点油，而且将它铺到底盘上面还可以帮助我们把要烤制的食物快速烤熟。

Answer 3

锡纸的好处在于避免食物被烧焦，而且可以保存食物原本的味道，防止水分流失，所以锡纸小吃受欢迎。

Answer 4

锡纸的好处在于避免食物被烧焦，而且可以保存食物原本的味道，防止水分流失，所以锡纸小吃受欢迎。

Answer 5

可以的，烧烤最好用厚一点的锡箔纸，薄的容易破。