Question

贵州省最好吃的小吃是什么？还有哪些小吃值得一试呢？

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Answer 1

提及贵州省的美食，大家第一想到的通常是椒麻鸡，其实除了椒麻鸡以外，贵州省还有一些美食特色。例如贵州娃娃鱼、牛羊肉/羊肉粉、米豆腐、豆米火锅等，都是很有贵州风味的美食。云南人也喜欢吃辣，可是这种辣有别于四川菜的火爆，反而多了一种松脆感。

1、贵州娃娃鱼

贵州娃娃鱼是当地最传统一种特色小吃，听说在任何街道社区，都可以看到它的身影。想要吃到传统娃娃鱼，还是要去正安。娃娃鱼是正安县的特色产品，也是中国我国地理标志，这儿十分适合娃娃鱼生长发育。如果自己去贵州旅游得话，一定要到正安去尝一下娃娃鱼。比较常见的菜式有蒜头红焖娃娃鱼，这算是贵州省的特色美食，他们会在里边加一些鸡脯肉，提升娃娃鱼的口感。吃着很筋道，十分的美味。

2、牛羊肉/羊肉粉

贵州牛肉粉最好吃的地方，莫过贵阳花溪，欢迎来到花溪牛肉粉的发源地。这儿的羊肉粉跟其他地域不一样，是通过多种多样名贵中草药纯手工制作的汤底。吃着汤味鲜美，是不可多得的特色美食。在吃的时候，一定要再加上贵州花溪专属的辣椒粉，吃一口就会让你浑身冒汗。除开羊肉粉以外，羊肉粉都是贵州省的特色。最经典是贵州省的兴义市，中国饭店在2016年时，把这里界定为“我国羊肉粉之乡”，由此可见这儿的羊肉粉多么美味。

3、米豆腐和豆米火锅

米豆腐是贵州省传统式特色美食，普遍的做法是拌凉菜直接生吃。口味丝滑，再加上香辣的调味品，吃着十分舒服。豆米火锅都是贵州特色，跟其他火锅店不同的英文，原材料要以四季豆米为主导。除了这些以外，贵州省还有一些特色美食，好像辣子鸡火锅、香肠腊肉、鸡辣椒等，都很好吃。

Answer 2

认为贵州比较好吃的小吃是酸菜豆花，贵州的酸菜制作全靠留下来的传统酸浆，没有盐分，味道酸中带甘，比其他酸菜更具风味，还有丝娃娃，大肠米粉，猪血面这些。

Answer 3

我个人觉得贵州省最好吃的就是花溪牛肉粉，还有肥旺面和丝娃娃这几种美食都值得推荐

Answer 4

贵州有很多小吃，肠旺面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、苗家酸汤鱼等等，最好吃的小吃我觉得应该是肠旺面。